Montagnes d'espoir, le blog d'Annelise

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Coulant au Chocolat corsé

Oui oui il est bon de se faire plaisir !!

Ingrédients pour 2 coulants
1 oeuf
25 g de sucre en poudre
15 g de farine
50 g de beurre
50 g de chocolat noir
2 carré de chocolat corsé

Recette
Préchauffer le four à 190 °.

Mélanger le sucre et l’oeuf dans un saladier et faire blanchir

Ajouter la farine et remélanger.

Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, puis le verser dans le saladier et mélanger.

Verser la préparation dans deux moules à muffins, et insérer au milieu 1 carré de chocolat corsé à l’aide d’un couteau enfoncé le.

Quelques minutes avant de prendre le dessert, faire cuire les coulants pendant 10 à 12 minutes selon votre convenance. Votre coulant doit avoir l’air cuit au bort et au milieu bien coulant quand vous plongez un couteau. Pour moi 13 minutes c’était parfait la pointe du couteau était enrobé et bien coulante 😀 Surveillez bien votre cuisson car à 1 mn prêt c’est loupé

Démouler délicatement en utilisant une spatule, et les déposer dans les assiettes à dessert.

• 11 novembre 2015


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