Soirée dégustation et repas gastronomique sur le thème de l’Alsace
Il y a une semaine maintenant, j’ai eu la chance d’aller faire une magnifique soirée dans un établissement, dont je vous ferais l’éloge dans un autre article, dans le Jura.
En compagnie de Philippe Troussard, co-popritétaire des lieux et sommelier passionné et passionnant, nous sommes partis dans une magnifique salle de dégustation à la découverte de 6 vins d’Alsace plus merveilleux et délicieux les uns que les autres.
Pour vous donner un petit aperçu de cette dégustation, nous avons débuté par un Moselle Muller Thurgau Stromberg 2012, en passant par un Alsace Muscat 2012 Steinbenck Domaine René Muré, pour finir avec Alsace Grand Cru Pfersigberg Gewurztraminer 2012!! Autant vous dire que c’était un voyage superbe pour le palais. Tout cela accompagné par les commentaires du sommelier qui vous transmet son savoir de façon accessible, qui répond à vos questions avec gentillesse et passion.
Nous sommes remontés dans la salle de restaurant pour déguster un repas gastronomique toujours sur le thème de l’Alasce, accompagné bien sur d’un vin rouge d’Alsace sublime!!
Autant vous dire qu’après cette soirée cette semaine a été light mais vraiment que du bonheur cette soirée.
J’ai eu vent qu’il y avait une soirée vin-fromage de prévu..humm… je commence mon régime tout de suite en prévision 😀 et surtout je vais bien calculer mes contrôles néhro 😀
